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    你有沒(méi)有想過(guò)，為什么即使你知道有些吃的并不健康，但還是管不住自己的嘴呢？一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，影響了我們大腦工作的基因突變可能就是我們要找的原因。這是首個(gè)在一組健康人群中描述大腦基因如何影響飲食攝入和飲食偏好的研究。

具體來(lái)說(shuō)，這一研究分析了818位具有歐洲血統(tǒng)的男性和女性的遺傳特征，并通過(guò)調(diào)查問(wèn)卷收集了他們的飲食習(xí)慣。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，基因確實(shí)對(duì)一個(gè)人的食物選擇和飲食習(xí)慣有著重要的影響。舉例來(lái)說(shuō)，更多的巧克力攝入以及更大的腰圍與催產(chǎn)素受體基因的某種形式有關(guān)；而一種肥胖相關(guān)的基因?qū)κ卟撕屠w維的攝入起著一定的作用。研究者們還發(fā)現(xiàn)，某些基因與鹽和脂肪的攝入相關(guān)。

相關(guān)成果將發(fā)表在American Society for Nutrition Scientific Sessions上。

參與該研究的馬德里自治大學(xué)的Silvia Berciano說(shuō)：“大多數(shù)人很難調(diào)整他們的飲食習(xí)慣?！蓖ㄟ^(guò)設(shè)計(jì)針對(duì)個(gè)體需求的、基于飲食的預(yù)防和治療策略，這項(xiàng)新成果可用于幫助最小化一個(gè)人患常見(jiàn)疾病的風(fēng)險(xiǎn)，如糖尿病、心臟病以及癌癥。

研究人員計(jì)劃在擁有不同特征和種族的其他群體中進(jìn)行相似的研究，從而更好地理解這些發(fā)現(xiàn)的適用性和潛在影響。他們也希望調(diào)查是否與食物攝取相關(guān)的基因突變與疾病或健康問(wèn)題的風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)。

事實(shí)上，除了更多被關(guān)注到的基因與癌癥的關(guān)聯(lián)，也有越來(lái)越的研究在探討基因?qū)θ似渌矫娴挠绊?，其中不乏一些有趣的成果?/span>先為大家介紹另外3篇與“吃喝”有關(guān)的研究：

Scientific Reports：每天喝多少杯咖啡？基因說(shuō)了算

發(fā)表在Scientific Reports上一篇題為“Non-additive genome-wide association scan reveals a new geneassociated with habitual coffee consumption”的研究中，科學(xué)家們確認(rèn)了一種名為PDSS2的基因，它與人們咖啡消耗水平有關(guān)。PDSS2基因變異的人喝的咖啡更少。

重口味來(lái)自于基因差異

根據(jù)發(fā)表在美國(guó)2016心臟協(xié)會(huì)科學(xué)會(huì)議上的初步研究：味覺(jué)感知的遺傳差異可能有助于解釋為什么有些人總攝入比醫(yī)生推薦更多的鹽。相比TAS2R38基因的一個(gè)或兩個(gè)變異提高了對(duì)苦味的感知，研究人員發(fā)現(xiàn)那些能更強(qiáng)烈感受到苦味的人會(huì)攝入接近2倍的每日最低限度的鈉鹽。

PNAS：這個(gè)基因發(fā)生突變，讓有些人喝酒到“無(wú)法自拔”

發(fā)表在PNAS上題為“KLB isassociated with alcohol drinking, and its gene product β-Klotho isnecessary for FGF21 regulation of alcohol preference”的研究發(fā)現(xiàn)，一種基因突變與酒精攝入量相關(guān)，人類飲酒受一種蛋白信號(hào)通路所控制。具體來(lái)說(shuō)，研究人員利用全基因組關(guān)聯(lián)性分析（GWAS）對(duì)歐洲100000人進(jìn)行研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)編碼β-Klotho的基因發(fā)生突變與酒精消耗量有關(guān)。

說(shuō)完了“吃喝”，我們?cè)賮?lái)談?wù)劇八薄?/span>

PNAS：睡眠不好，所以心情不好？基因在作祟！

發(fā)表在PNAS雜志上題為“APERIOD3 variant causes a circadian phenotype and is associated with a seasonalmood trait”的研究發(fā)現(xiàn)，PER3基因突變會(huì)影響情緒的波動(dòng)。它可能在調(diào)節(jié)睡眠周期、情緒波動(dòng)以及調(diào)節(jié)抑郁和季節(jié)性變化之間的關(guān)系中發(fā)揮著關(guān)鍵作用。

Cell：別怪夜貓子自制力差，他們可能是基因突變了！

發(fā)表在Cell雜志上的研究（題目：Mutation of the Human Circadian Clock Gene CRY1 in Familial DelayedSleep Phase Disorder）發(fā)現(xiàn)，睡眠相位后移綜合癥存在一種名為CRY1的生物鐘基因的突變。攜帶這種“夜貓子”突變的人比大多數(shù)人有更長(zhǎng)的晝夜周期，這使得他們保持清醒的時(shí)間推遲。

接下來(lái)要介紹了兩項(xiàng)比較“文藝”的研究，它們都說(shuō)，幸福與否，與基因有關(guān)。

你會(huì)不會(huì)幸福，寫(xiě)在了基因里

Journal of Happiness Studies雜志發(fā)表的題為“A Genetic Component to National Differences in Happiness”的研究發(fā)現(xiàn)，那些認(rèn)為自己最幸福的國(guó)家的公民顯示一個(gè)特定的遺傳特征：他們的DNA更可能包含涉及感官愉悅和痛苦減少的特定等位基因。

Nature首次定位幸?；?/span>

發(fā)表在Nature雜志上的一項(xiàng)研究（題目：Geneticvariants associated with subjective well-being, depressive symptoms, andneuroticism identified through genome-wide analyses）中，來(lái)自17個(gè)國(guó)家、140所研究中心的190位科學(xué)家首次確定了與幸福和其它特征相關(guān)的基因變異。該研究也是迄今為止關(guān)于基因與人類行為的最大研究。

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